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Entwurf von Steuerungen für Lebensmittelmaschinen mit abwaschbaren Drucktastern

Reinigungsteams in Fleischverarbeitungs- oder Abfüllbetrieben nehmen keine Rücksicht auf empfindliche Schaltschrankkomponenten. Jede Nacht spritzen sie die Maschinentüren aus nächster Nähe mit kochend heißem Wasser und aggressivem chemischem Schaum ab. Wenn Ihr Schaltschrank auf Standardkomponenten basiert, dringt das Wasser irgendwann an der Blende vorbei, lässt die Kabelklemmen verrotten und löst die Hauptschalter aus. Die Wahl eines robusten Druckschalter für Nassreinigung Hält Flüssigkeit direkt an der Frontplatte zurück und schützt so Ihre exportierten Geräte vor Kurzschlüssen, Signalstörungen und Notfalleinsätzen mitten in der Nacht.

Um die Maschinensteuerungen über Jahre hinweg bei täglichen Abwaschzyklen trocken zu halten, reicht es nicht aus, einfach nur ein Etikett mit der IP-Schutzklasse an die Gehäusetür zu kleben. Man muss prüfen, wie sich synthetischer Kautschuk und die Gehäusekunststoffe verhalten, wenn sie direkt mit einer 80 °C heißen Sprühdüse besprüht werden.

Entwurf von Steuerungen für Lebensmittelmaschinen mit abwaschbaren Drucktastern

Hochdruckreinigung und Kontakt mit Entfettungsmitteln

Bei herkömmlichen Werkzeugmaschinen kommt es lediglich zu vereinzelten Spritzern von Kühlmittel oder Werkstattstaub. Anlagen zur Lebensmittelherstellung unterliegen hingegen weitaus strengeren Reinigungsanforderungen.

Wenn eine Produktionsschicht endet, bedecken die Mitarbeiter die gesamten Verarbeitungslinien mit dickem alkalischem Schaum. Diese industriellen Entfetter nutzen Natriumhydroxid oder hochkonzentriertes Chlor, um Rohfett, Eiweißkrusten und Zucker aufzulösen. Sobald der Schaum den Schmutz aufgelöst hat, greifen die Mitarbeiter zu Hochdruckdüsen und spülen alles mit kochend heißem Wasser ab.

Einfache Gummidichtungen sind für diese Umgebung einfach nicht geeignet. Heißes Wasser macht billige synthetische Dichtungen weich und schlaff, wodurch ihre Federkraft gegenüber der Metalltür verloren geht. Gleichzeitig entziehen aggressive Schaumreiniger den einfachen Kunststoffen das Öl, wodurch die Schaltergehäuse so spröde werden, dass sie nach einigen Monaten im Einsatz brechen.

Beim Kauf eines Druckschalter für Nassreinigung Bei Lebensmittelmaschinen sollten Sie die aktuellen Laborprüfprotokolle einsehen. Die Schutzart IP65 hält leichten Wasserspritzern aus einem Eimer stand. Die Prüfprotokolle für IP67 und IP69K belegen jedoch, dass die Frontblende Wasserstrahlen aus nächster Nähe und mit hoher Temperatur abhält, ohne dass auch nur ein Tropfen ins Innere des Gehäuses eindringt.

Materialauswahl: Verhinderung von chemischer Rissbildung und Feuchtigkeitsdurchschlag

Um ein Frontbedienfeld zu konstruieren, das auch nach jahrelanger nächtlicher Reinigung dicht bleibt, kommt es auf die Auswahl der richtigen Kunststoffe und Gummimischungen an:

  • Kappen aus Polycarbonat (PC): Die robusten PC-Abdeckungen halten direkten Stößen durch schwere Schlauchdüsen oder herunterfallende Werkzeuge stand, ohne zu zerbrechen, und sorgen gleichzeitig dafür, dass die Kontrollleuchten klar und gut sichtbar bleiben.
  • Gehäuse aus PA66-Nylon: Flammhemmende PA66-Grundmaterialien sind beständig gegen chemische Zersetzung durch tierische Fette, Schneidöle und aggressive, ätzende Schaumreiniger.
  • Dichtungen aus synthetischem Kautschuk: Dichtungen aus hochdichtem NBR oder Silikon bleiben weich und elastisch, selbst wenn die Temperaturen stark schwanken – von kalten Räumen bis hin zu heißen Reinigungsvorgängen.
  • Glatte Außenrahmen: Die abgerundeten Frontringe lassen keine engen Spalten oder scharfen Kanten entstehen, in denen sich rohes Fleisch, Teig oder Speisereste festsetzen können.

Bekämpfung von Kondensation und thermischen Vakuumlecks

Wasser dringt nicht immer unter Druck an einer Dichtung vorbei. Oft saugt der Schaltschrank das Wasser sogar von selbst an.

Während die Maschinen tagsüber laufen, geben interne Stromversorgungen, Motorantriebe und SPS-Einheiten Wärme ab, wodurch sich die Luft im Inneren des geschlossenen Gehäuses erwärmt. Wenn die Schicht endet und die Reinigungskräfte die warme Gehäusetür mit kaltem Spülwasser abspritzen, sinkt die Lufttemperatur im Inneren schlagartig. Durch diese schnelle Abkühlung entsteht im Inneren des Gehäuses ein plötzlicher Unterdruck.

Wenn die Dichtungen Ihres Schalters nicht absolut fest an der Aussparung anliegen, saugt das umgebende Wasser direkt an der Gummidichtung vorbei. Durch die Verwendung dicker, elastischer Kunststoffdichtungen, die von formschlüssigen Metallringen gestützt werden, wird ein konstanter Druck auf die Schaltschranktür ausgeübt, wodurch verhindert wird, dass bei kalten Spülvorgängen Feuchtigkeit in den Schaltkasten eindringt.

Tricks zur Schalttafelanordnung für einen besseren Schutz vor Spritzwasser

Die Qualität der Hardware ist zwar schon die halbe Miete, aber es kommt genauso darauf an, wo Ihr Montageteam die Tasten an der Gehäusetür anbringt.

Versuchen Sie, die Bedienelemente an schrägen oder abgewinkelten Oberflächen anzubringen, anstatt an flachen, horizontalen Leisten. Wasser und chemischer Schaum laufen an einer schrägen Fläche einfach ab, anstatt sich am Sockel des Schalterkopfes anzusammeln.

Achten Sie außerdem darauf, dass die Techniker, wann immer in Ihrer Werkstatt Befestigungslöcher in lackierte Stahl- oder Edelstahltüren gestanzt werden, alle scharfen Metallgrate abfeilen. Scharfe Grate schneiden sich beim Anziehen der Befestigungsmuttern direkt durch die Dichtungen aus synthetischem Gummi und hinterlassen winzige, versteckte Wege, durch die unter Druck Wasser eindringen kann.

Überprüfung der Spezifikationen vor dem Export von Lebensmittelanlagen

Wenn Sie Lebensmittelverpackungen oder Verarbeitungsmaschinen ins Ausland versenden, müssen Ihre Kontrollmaßnahmen strenge Kunden-Vor-Ort-Audits und die örtlichen Sicherheitsvorschriften erfüllen.

Käufer in Europa und Nordamerika legen Wert darauf, dass neben den originalen IP-Prüfberichten auch gültige CE- und UL-Kennzeichnungen vorliegen. Vergewissern Sie sich vor der Erteilung von Großaufträgen, dass Ihr Zulieferer tatsächlich flammhemmende Kunststoffe der Klasse UL94-V0 und chemikalienbeständigen Gummi verwendet. Wenn Sie diese Details frühzeitig klären, bleiben Ihre Maschinenverkleidungen trocken, erfüllen alle Vorschriften und sorgen weltweit für einen reibungslosen Betrieb in den Fertigungshallen.

Bei ACXION, wir stellen hochbelastbare Produkte her – Made in China Drucktastenschalter-Komponenten für den Einsatz in nassgereinigten Bereichen, die speziell für Lebensmittelverpackungs- und -verarbeitungsmaschinen mit hohem Reinigungsaufwand entwickelt wurden. Mit ölbeständigen Kunststoffdichtungen, schlagfesten PC-Linsen und robusten PA66-Sockeln bieten unsere Bedienelemente den Schaltschrankbauern umfassenden Feuchtigkeitsschutz und langfristige Zuverlässigkeit in anspruchsvollen Betriebsumgebungen.

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