Le squadre addette alla pulizia negli stabilimenti di lavorazione della carne o di imbottigliamento non si preoccupano dei delicati componenti dei quadri elettrici. Ogni notte, puliscono a raffica gli sportelli delle macchine a distanza ravvicinata utilizzando acqua bollente e schiuma chimica aggressiva. Se il vostro quadro di comando è composto da componenti standard, l’acqua finirà per infiltrarsi oltre la cornice, corrodendo i terminali dei cavi e facendo scattare gli interruttori principali. Scegliere un modello robusto interruttore a pulsante per lavaggio blocca il liquido proprio sulla superficie del pannello, proteggendo le apparecchiature installate da cortocircuiti, segnali irregolari e interventi di emergenza a tarda notte.
Per mantenere asciutti i comandi delle macchine nel corso di anni di cicli quotidiani di lavaggio non basta apporre un'etichetta con classificazione IP sulla porta dell'involucro. È necessario valutare come la gomma sintetica e le materie plastiche dell'involucro resistono quando vengono colpite frontalmente da un getto d'acqua a 80 °C.
Lavaggi ad alta pressione ed esposizione a sgrassatori
Le macchine utensili standard sono soggette solo a qualche spruzzo di liquido di raffreddamento o alla polvere dell'officina. Le attrezzature per la produzione alimentare, invece, sono sottoposte a procedure di pulizia molto più intense.
Al termine di ogni turno di produzione, gli operai ricoprono intere linee di lavorazione con una fitta schiuma alcalina. Questi sgrassatori industriali utilizzano idrossido di sodio o cloro forte per sciogliere il grasso grezzo, le incrostazioni proteiche e lo zucchero. Una volta che la schiuma ha sciolto lo sporco, gli operai impuggano lance ad alta pressione e lavano via tutto con acqua bollente.
Le guarnizioni in gomma di base semplicemente non reggono in quell’ambiente. L’acqua calda rende le guarnizioni sintetiche economiche morbide e flosce, compromettendone la tenuta contro la porta metallica. Nel frattempo, i detergenti schiumogeni aggressivi privano le plastiche di base del loro olio, rendendo i corpi degli interruttori così fragili da rompersi dopo un paio di mesi di utilizzo.
Quando si acquista un interruttore a pulsante per lavaggio Per i macchinari alimentari, consultare le schede tecniche dei test di laboratorio. Lo standard IP65 di base garantisce la resistenza a lievi spruzzi d’acqua provenienti da un secchio. Tuttavia, i protocolli di prova IP67 e IP69K dimostrano che la cornice frontale blocca i getti d’acqua ad alta temperatura a distanza ravvicinata, senza che nemmeno una goccia penetri all’interno dell’involucro.
Scelta dei materiali: come prevenire la formazione di crepe da agenti chimici e le infiltrazioni di umidità
Per realizzare un pannello di controllo frontale che mantenga la tenuta anche dopo anni di pulizia notturna, è fondamentale scegliere le materie plastiche e le mescole di gomma giuste:
- Tappi in policarbonato (PC): I robusti coperchi in PC resistono agli urti diretti causati da pesanti ugelli per tubi flessibili o da attrezzi caduti senza rompersi, garantendo al contempo che le spie luminose rimangano ben visibili.
- Corpi in nylon PA66: Le basi in PA66 ignifughe resistono al degrado chimico causato da grassi animali, oli da taglio e detergenti schiumogeni caustici aggressivi.
- Guarnizioni in gomma sintetica: Le guarnizioni in NBR o silicone ad alta densità mantengono la loro morbidezza ed elasticità anche in presenza di sbalzi di temperatura estremi, dalle celle frigorifere ai lavaggi ad alta temperatura.
- Cornici esterne lisce: Gli anelli anteriori arrotondati non presentano fessure strette né spigoli vivi in cui possano accumularsi carne cruda, impasto o residui di cibo.
Contrasto alla condensa e alle perdite termiche nel vuoto
L'acqua non sempre penetra con forza attraverso una guarnizione sotto pressione. Molto spesso, infatti, è proprio l'armadio di comando ad aspirare l'acqua al suo interno.
Mentre le macchine sono in funzione durante il giorno, gli alimentatori interni, i motoriduttori e le unità PLC generano calore, riscaldando l’aria intrappolata all’interno dell’armadio sigillato. Quando il turno termina e gli addetti alle pulizie spruzzano acqua fredda sulla porta calda dell’armadio, la temperatura dell’aria all’interno scende istantaneamente. Questo rapido raffreddamento crea un improvviso vuoto all’interno del pannello.
Se le guarnizioni dell'interruttore non sono fissate saldamente contro l'apertura, l'effetto di aspirazione fa passare l'acqua presente nell'ambiente direttamente oltre la guarnizione in gomma. L'uso di guarnizioni sintetiche spesse ed elastiche, rinforzate da anelli metallici a bloccaggio positivo, mantiene una pressione costante contro lo sportello del pannello, impedendo alla scatola di assorbire umidità durante i lavaggi a freddo.
Suggerimenti per la disposizione dei pannelli per una migliore protezione durante il lavaggio
La qualità dei componenti è importante, ma anche il punto in cui la squadra di montaggio posiziona i pulsanti sulla porta del mobile è altrettanto fondamentale.
Cercate di montare i comandi dell'operatore su superfici inclinate o angolate anziché su sporgenze piatte orizzontali. L'acqua e la schiuma chimica scivolano via da una superficie inclinata invece di ristagnare alla base della testina dell'interruttore.
Inoltre, ogni volta che la vostra officina pratica fori di montaggio su porte in acciaio verniciato o in acciaio inossidabile, assicuratevi che i tecnici limino eventuali bave metalliche taglienti. Le bave taglienti lacerano le guarnizioni in gomma sintetica quando gli operai serrano i dadi di fissaggio, creando minuscoli passaggi nascosti attraverso i quali l’acqua può infiltrarsi sotto pressione.
Verifica delle specifiche prima dell'esportazione di attrezzature alimentari
La spedizione all’estero di imballaggi alimentari o macchinari per la lavorazione degli alimenti implica che i vostri sistemi di controllo debbano superare rigorosi audit sul campo da parte dei clienti e rispettare le norme di sicurezza locali.
Gli acquirenti in Europa e in Nord America vogliono vedere i marchi CE e UL validi affiancati a rapporti di prova IP autentici. Verificate attentamente che il vostro fornitore di componenti utilizzi resine ignifughe UL94-V0 autentiche e gomma resistente agli agenti chimici prima di effettuare ordini all'ingrosso. Individuare questi dettagli in anticipo garantisce che i pannelli delle vostre macchine rimangano asciutti, pienamente conformi e funzionino senza intoppi negli stabilimenti di tutto il mondo.
A ACXION, produciamo articoli per impieghi gravosi, Made in China Componenti per pulsanti resistenti al lavaggio, progettati specificamente per macchinari di confezionamento e lavorazione alimentare soggetti a lavaggi intensivi. Dotati di guarnizioni sintetiche resistenti all’olio, lenti in PC ad alta resistenza agli urti e basi robuste in PA66, i nostri dispositivi di comando garantiscono ai costruttori di quadri elettrici una protezione totale dall’umidità e un’affidabilità a lungo termine in ambienti industriali difficili.